ARROZ AL CURRY
1 CEBOLLA REHOGADA,
1 TACITA DE CAFE DE ARROZ (3 PERSONAS),
¾ LITROS DE CALDO DE CARNE, ,
3 CUCHARADITAS DE BUEN CURRY,
CREMA DE LECHE,
MAIZENA,
PEREJIL PICADO,
SAL.
SELLAR EL ARROZ.
CUANDO LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE, AGREGAR EL CALDO DE CARNE CALIENTE Y A LOS 10 MINUTOS AGREGAR SAL Y 3 CUCHARADITAS DE BUEN CURRY.
COCINAR 5 MINUTOS MÁS.
SI QUEDA MUY LÍQUIDO, ESPESAR CON MAIZENA (1 CUCHARADA AL RAZ DISUELTA EN POCA LECHE O AGUA FRIA O NATURAL)
SI QUEDA MUY SECO, AGREGAR CREMA DE LECHE.
SE PUEDE ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO.